Современная электроника №8/2020

WWW.SOEL.RU СОВРЕМЕННАЯ ЭЛЕКТРОНИКА ◆ № 8 2020 29 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Рис. 5. RFID-метка S-Tag BUR-B для маркировки кегов Рис. 6. UHF-метка для маркировки биг-бэгов Рис. 4. RFID-метка Steel для маркировки металлических объектов Рис. 3. RFID-ярлыки для маркировки деревьев объёмных мешков с удобрениями, так называемых биг-бэгов. Это пластико- вые ёмкости с пестицидными соста- вами, тара с готовой продукцией и т.д. К биг-бэгам пришиваются мягкие, эла- стичные, не рвущие ткань UHF-метки из эластомера (см.рис. 6) или специ- ализированные UHF пломбы-стяжки, устанавливаемые на горловине меш- ка, что позволяет не только полностью прослеживать перемещения, но и кон- тролировать целостность содержимо- го, тем самым на новом качественном уровне управлять складскими запаса- ми. Для контроля хранения и перевоз- ки генетического материала использу- ются сейф-пакеты с UHF-метками. Само собой, маркировке подлежат тара, ясли для телят, корзины и короба для плодо- овощной продукции, разнообразный инвентарь и инструменты, оборудова- ние, технологические агрегаты и т.д. RFID на пищевом производстве Как было упомянуто выше, радио- метки можно эффективно применять на этапе переработки сельхозсырья. В частности, на рынке появились специ- альные метки для маркировки трол- лейных крючков, на которых крепит- ся полутуша (см. рис. 4). Как известно, она проходит несколько технологи- ческих этапов с разными показателя- ми температуры и влажности внешней среды, в какой-то момент меняется её вес, например после дефрострации. Все эти параметры фиксируются в метке и автоматически передаются в электронную систему. Таким образом достигается максимально оперативный и точный учёт, исключаются человече- ские ошибки, а порой и намерено соз- данные фальсификации. Не секрет, что до сих пор на многих мясокомби- натах практикуются занижение или приписка веса входного сырья, хище- ния в холодильниках, заведомое нару- шение рецептуры и т.д. Электронная система на основе RFID-меток – «без- душный страж», которого невозмож- но обмануть: информация как она есть, без манипуляций с цифрами. Метка для крюков имеет корпус из специально- го пластика, выдерживающего перепад температур от +250 до –20 ° С, механи- ческое воздействие. Метка сопровожда- ет полутушу на всех стадиях техноло- гического процесса. Набирает популярность маркиров- ка пивных кегов: в информационную систему вносится уникальный иден- тификатор RFID-метки, к которому, как к номеру паспорта, будет привяза- на информация как о самой таре (кеге) (см. рис. 5), так и о её содержимом: номер партии и накладной, дата выра- ботки, сорт продукта, когда его получил заказчик и когда вернул тару обратно на производство. Если принять во внима- ние оборот кегов на среднем пивзаво- де (несколько сотен в сутки, а в сезон и того больше), то подобный способ учёта и отслеживания будет наиболее подхо- дящим для такого вида продукта и тары. ПерспективыRFID-маркировки гото- вых продуктов в пищевой рознице очень обширныи могут принести боль- шие выгоды как производителям, так и ритейлерам. Но первый шаг в сторону маркировки должен сделать производи- тель товара; его затраты компенсирует вся дальнейшая логистическая цепочка. Затратная часть существенна только в самом начале, когда необходимо инве- стировать в RFID-инфраструктуру, обо- рудование и ПО. Сама метка-наклейка для готовой продукции стоит меньше 10 рублей, тем более при большом объ- ёме закупки цена всегда гораздо ниже. Однако эффективность проявляется сразу – за счёт прослеживаемости дви- жения по логистическим цепочкам, кон- троля сроков годности, своевременно- го списания и утилизации «просрочки», дополнительного контроля работымер- чендайзеров.